Äppelmuffins


  • MUFFIN 02
Betyg:  ( omdömen)


  Skriv ut receptet

Du kommer att behöva

250 g smör
250 g rörsocker
4 ägg
300 g mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
50 g hackade nötter
1 1/4 dl mjölk
200 g äpple i tärningar

 

Så här gör du:

Blanda samman smör, socker och vanli så att det blir vitt och luftigt (ca. 10 minuter). Blanda ned ett ägg i taget. Blanda samman mjöl och bakpulver och tillsätt den andra smeten. Blanda tills du har ett jämn smet och tillsätt därefter mjölk. Tillsätt nötterna och och sedan äppletärningarna. Spara 2 msk äppeltärningar. Fyll en plåt med muffinsformar och fyll formarna till 2/3. Tryck till sist ned några äppeltärnignar i toppen på alla muffins. 

Grädda i ugn i 180° C i ca 20 minuter.