Du kommer att behöva
Pannkakor
2 stora ägg
1 dl mjölk
120 g vetemjöl
2 msk socker
1 tsk vaniljsocker
1 paket blåbär (gärna färska)
smör till stekning
Tillbehör
färsk mynta
lönnsirap
vispad grädde
Så här gör du:
Vispa äggulor och mjölk med kanel, socker och vaniljsocker. Vispa vitorna nästan stelna och blanda dem med blåbären. Blanda samman äggsmeten med vitorna och stek gyllene på bägge sidor i en stekpanna.
Servera med färsk mynta, lönnsirap och lite vispad grädde.